'냉장고를 부탁해' 하지원 PICK! 셰프 요리, 집에서 직접 만들어봤어요.
1. 배우 하지원의 냉장고 재료와 그녀의 특이한 레시피
JTBC 예능 프로그램 '냉장고를 부탁해'에 출연한 배우 하지원! 그녀의 동안 피부와 건강한 식단이 공개되면서 많은 화제를 모았습니다. 하지원의 냉장고에는 건강한 식재료가 가득했는데요, 특히 그녀만의 특이한 조합이 눈길을 끌었습니다.
냉장고를 부탁해' 하지원 PICK! 셰프 레시피, 집에서 따라하기
하지원의 특이한 레시피
- 올리브 오일 밥 말아먹기: 밥에 올리브 오일을 넣어 건강한 식감을 살리는 그녀만의 팁!
- 무김치 + 아몬드 조합: 항산화 효과를 높이기 위해 무김치와 아몬드를 함께 섭취한다고 합니다.
- 레몬 + 허브 + 로열젤리 루틴: 15년간 꾸준히 섭취하며 동안 피부를 유지하는 비결!
그녀의 식습관에서 건강한 먹거리와 자연스러운 미용법을 엿볼 수 있었습니다.
2. '원팬 안 되겠니' 요리 대결 승자 샘킴 셰프의 요리 레시피 따라하기
하지원이 선택한 '원팬 안 되겠니' 요리 대결에서는 샘킴 셰프가 승리했어요! 그가 만든 요리는 누구나 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 레시피입니다.
샘킴 셰프 요리: 원팬 허브 연어 스테이크 레시피
🛒 필요한 재료:
- 연어 필렛 200g
- 마늘 5~6쪽
- 버터 2큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 레몬 1/2개
- 소금, 후추 적당량
- 아스파라거스 3~4줄기 (사이드 메뉴용)
- 로즈마리 또는 타임 1줄기
🍳 조리 과정:
- 연어 준비하기: 연어 필렛에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.
- 팬 예열 & 마늘 굽기: 팬을 강불로 예열한 후 올리브 오일을 두르고 마늘을 노릇하게 익힙니다.
- 연어 굽기: 센 불에서 연어를 껍질 쪽부터 3분간 바삭하게 익힌 후 뒤집어 추가로 2분간 익힙니다.
- 버터 & 허브 추가: 약불로 줄인 후 버터와 로즈마리(또는 타임)를 넣고 연어에 끼얹어가며 풍미를 입혀줍니다. 레몬즙을 살짝 뿌려 상큼한 맛을 더하세요.
- 아스파라거스 곁들이기: 아스파라거스를 함께 볶아 곁들여주면 완성!
💡 TIP: 허브를 활용하면 연어의 풍미가 더욱 살아나고, 레스토랑 같은 고급스러운 맛을 즐길 수 있어요!
3. '향진이' 주제 요리 대결 승자 윤남노 셰프의 요리 레시피 따라하기
'향진이'라는 독특한 주제로 진행된 요리 대결에서는 최강록 셰프를 누르고 윤남노 셰프가 승리했습니다!
그가 만든 요리는 무와 쭈꾸미를 활용한 요리였고 무에 허브 향 등, 모든 향을 담아내어 하지원의 PICK을 받아냈습니다.
윤남노 셰프 요리: 허브 시즈닝 무와 쭈꾸미 스테이크 레시피
🛒 필요한 재료:
- 무 1/2개
- 쭈꾸미 150g
- 간장 2큰술
- 꿀 1큰술
- 참기름 1작은술
- 다진 마늘 1작은술
- 육수 200ml
- 로즈마리 또는 타임 1줄기
- 대파 약간
- 깨 약간
🍳 조리 과정:
- 무 준비하기: 무는 2cm 두께로 썰고, 위쪽에 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 준비합니다.
- 허브 시즈닝: 팬에 로즈마리 또는 타임을 살짝 태워 그 향을 무에 입혀줍니다.
- 무 굽기: 팬에 기름을 두르고 무를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.중간에 버터를 넣고 물을 조금 붇고 뚜껑을 덮어줍니다.
- 쭈꾸미 손질하기: 쭈꾸미는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 가볍게 데쳐주세요.
- 양념 추가: 무에 간장, 꿀, 참기름, 다진 마늘을 넣고 중불에서 졸여줍니다.
- 쭈꾸미 넣기: 졸인 무 위에 쭈꾸미를 올리고 남은 양념을 끼얹어가며 함께 조려줍니다.
- 육수 넣기: 육수를 붓고 약불에서 천천히 졸이며 깊은 맛을 배게 합니다.
- 마무리 & 서빙: 대파와 깨를 뿌려 완성!
💡 TIP: 허브 시즈닝을 활용하면 무의 깊은 감칠맛이 더욱 살아나고 향이 풍부한 요리를 만들 수 있어요.
마무리
하지원이 감탄했던 '냉장고를 부탁해' 속 두 셰프의 레시피를 집에서 쉽게 만들어 볼 수 있도록 소개해봤어요.
- 원마 완성하는 샘킴 셰프의 허브 연어 스테이크
- 허브 시즈닝을 더한 윤남노 셰프의 무와 쭈꾸미 스테이크
이 레시피대로 하면 꽤 맛있을 가능성이 높아요!
✔ 연어 스테이크 팁: 버터를 넣고 마무리할 때 팬에 남은 버터를 숟가락으로 끼얹으면 더욱 풍미가 살아나요.
✔ 무 스테이크 팁: 조리 마지막에 불을 살짝 강하게 올려 겉을 바삭하게 하면 식감이 더욱 좋아집니다.
✔ 쭈꾸미 팁: 너무 오래 익히면 질겨질 수 있으니 가볍게 데친 후 양념과 함께 졸이는 것이 좋아요.
이제 여러분도 집에서 셰프들의 레시피를 직접 따라 해보세요! 😋